Cliquer sur ajouter dans les boutons à droite et vous avez le choix suivant :
commencer par l'un ou l'autre, ça n'a pas d'importance (j'ai commencé par updates). Après un écran précisant qu'il va se connecter au net (mais qu'on peut annuler) il propose la liste des miroirs, déjà configuré sur un miroir français :